小麦粉の科学 ～品質向上に向けた穀物科学的取組み〜

日時：平成29年4月18日（火）18:45〜20:30
教室：農学部7号館A棟114・115号室

• 講師：日清製粉株式会社研究開発本部 つくば穀物科学研究所所長
  　　早川 克志 氏
  

• 本ゼミナールでは事業者・研究機関における食の安全や健康社会の構築に係る実務や研究活動等について講義いただき、受講生と討議します。
• 授業を履修していない大学院生および学部生の参加も歓迎します。