公開シンポジウム 「新型コロナウイルス感染拡大がもたらした日本の食と農をめぐる経済・社会問題」 開催趣旨： 新型コロナウイルスの感染が世界中に拡大してから2年が過ぎた。その過程で多くの人々の健康が損なわれることとなり、…
食の科学FG 夏休み実地研修（食の科学ゼミナールⅡ・食と健康システム演習） ハウス食品（株）千葉研究センター食品メーカーの研究所における研究の実際を学ぶ： ハウス食品（株）の若手研究者とのディスカッションを通じて 暫定版…
食の科学フォーラムグループ >食の科学ゼミナールⅡ（大学院） /食と健康システム演習（学部） poster(PDF) 水産物由来の機能性食品素材の開発 ～健康長寿と循環型社会への貢献を目指して～ 日時：2021年7月6日…
食の科学フォーラムグループ >食の科学ゼミナールⅡ（大学院） /食と健康システム演習（学部） poster(PDF) 小麦粉の科学 ～品質向上に向けた穀物科学的取組み～ 日時：2021年6月29日（火）19:00〜20:…
食の科学フォーラムグループ >食の科学ゼミナールⅡ（大学院） /食と健康システム演習（学部） poster(PDF) 農林水産・食品分野における標準・認証について ～グローバルに羽ばたくための標準・認証講座入門～ 日時：…
令和2年度 食料・農業・農村白書＆食育白書＆食料自給率・自給力の説明会 例年開催している「食料・農業・農村白書＆食育白書＆食料自給率・自給力の説明会」を今年度はオンラインで開催します。 学部・専攻・専修問わずご参加いただ…
食の科学フォーラムグループ >食の科学ゼミナールⅡ（大学院） /食と健康システム演習（学部） poster(PDF) 牛乳〜その品質の向上に向けた科学と技術〜 日時：2021年6月8日（火）19:00〜20:30 教室：…
食の科学フォーラムグループ >食の科学ゼミナールⅡ（大学院） /食と健康システム演習（学部） poster(PDF) 食品の安全と品質保証—コーデックス委員会の挑戦— 日時：2021年6月1日（火）19:00〜20:30…
食の科学フォーラムグループ >食の科学ゼミナールⅡ（大学院） /食と健康システム演習（学部） poster(PDF) 健康食品の開発と研究 〜健康寿命延伸を目指して〜 日時：2021年5月25日（火）19:00〜20:3…
食の科学フォーラムグループ >食の科学ゼミナールⅡ（大学院） /食と健康システム演習（学部） poster(PDF) 食の安全・安心、お客様からの信頼獲得に向けた科学と企業活動 ～サントリーＤＮＡ“やってみなはれ”に基づ…