食の科学FG 夏休み実地研修
（食の科学ゼミナールⅡ・食と健康システム演習）

サントリーホールディングス 武蔵野ビール工場 ビール商品開発研究部

本プログラムは、食品事業者の研究所や事業所を実際に訪問して、研究開発または安全・品質管理の取り組みに関する研修を行うものです。食品・飲料等の研究・開発・検査の現場を見学・体験し、関係者と意見交換できるチャンスです。
なお、食の科学ゼミナールⅡ・食と健康システム演習を履修し、本プログラムに参加しレポートを提出した学生には、出席ポイント3が割り振られます。

日時：	2019年9月5日（木）午後（予定）
場所：	東京都府中市
集合：	現地集合（詳細は後日告知）
緊急連絡先：	03-5841-8882（アグリコクーン産学官民連携室）
プログラム案：	1）セミナー（40分） ・サントリーグループ、サントリービール、ビール商品開発研究部の概要 ・簡単なビールセミナー 2）技術者が同行してのビール工場見学（60分）※ミニブルワリー案内含む 3）グループディスカッション（90分） ・若手研究者とのグループディスカッション（後半30分は試飲含む）
定員：	40名
募集締切：	第一次募集締切*：8月2日／第二次募集締切*：8月19日
出席ポイント：	3ポイント
※第一次募集：履修生優先申込み 　第二次募集：非履修生を含めた申込み ＊応募順に参加登録をします。 　第一次募集締切までは、履修生を優先して登録しますが、非履修生も応募はできます。第一次募集で定員に達していない場合は、非履修生を登録して、それでも余裕がある場合は第二次募集での応募順に登録します。 なお、定員を超えた場合はキャンセル待ちとして受け付けて、最終参加確認時にキャンセルがあった場合に受付順に登録します。 最終参加確認期間は8月26〜29日の予定です。（8月26日に参加確認メールを送信します）
サントリーホールディングス　ビール商品開発研究部について プレミアムモルツやオールフリーなどのヒット商品の開発・研究を手がける部門です。 こだわりのビール通からライト層まで、幅広い消費者の多様な好みや健康志向などに合わせて商品開発を行う若手研究者・現場に味わいながら触れるまたとない機会です。 普段はおもてに出てこない商品開発・研究の実際を知ってみませんか。

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