食品の安全と品質保証 —ゲノム編集技術を用いた食品が食卓にのぼる—

食の科学フォーラムグループ >食の科学ゼミナールⅡ(大学院) /食と健康システム演習(学部)

食品の安全と品質保証
—ゲノム編集技術を用いた食品が食卓にのぼる—

日時:2019年6月4日(火)18:45〜20:30
教室:農学部7号館A棟114・115号室

  • 講師:日本生活協同組合連合会 品質保証本部総合品質保証担当
      鬼武 一夫

  • 本ゼミナールでは事業者・研究機関における食の安全や健康社会の構築に係る実務や研究活動等について講義いただき、受講生と討議します。
  • 授業を履修していない大学院生および学部生の参加も歓迎します。