8月5日19:00～8月6日9:00にわたって、農学における情報利用ゼミナール「食の流通現場見学会」が実施された。
参加した学生は全部で15名（農学生命科学研究科院生10名、工学部学生1名、他大学4名）。

場所：大田市場　東京青果株式会社　東京都中央卸売市場大田市場 http://www.shijou.metro.tokyo.jp/about/03/02.html

◆参加者によるレポート →
(2008/9/2 記)

まず東大農学部の教室で、
１．なぜ大田市場を見学するのか？（溝口勝＠東京大学）
２．流通過程における情報利用の現状（江原正規＠東京工科大学）、
の事前講義が行われ、その後大田市場の東京青果株式会社に移動し、
３．大田市場における青果物流通の見所（増田定資＠東京青果株式会社）を聞いた後、朝方の3時頃まで真夜中の市場の物流現場を見学した。

軽く仮眠あるいはそのまま議論し、5時から再び朝の「せり」の準備状況を見学し、実際のせりを見て、再び会議室で食の安心や物流に関する議論。
6日の午前9時に長い講義が終了した。

皆くたくたになりながらも、365日不眠不休で動き続ける食の卸売市場の現場を見て、大いに勉強になった様子であった。（文責：溝口）